Вашата био енциклопедия

Био – значение на думата

С настъпването на XXI-и век човекът все повече започва да си прави сметка за това как се грижи за планетата и нейните изчерпаеми ресурси. В последните години все по-често се използва думата био и за това е важно да знаем какво ни показва тя. Всеки един био продукт, който закупите от магазина, трябва да покрие стриктни изисквания заложени от държавата със закон, за да стигне до потребителите. Това са продукти, които имат сертификати, удостоверяващи органичния им произход, както и начина на производство.

Стандарти и етикиране на био продуктите

Често био продукт се бърка с натурален продукт. Разликата между тях е голяма, а най-важно е уточнението, че за био продукт съществуват строги стандарти. Те включват производство, обработка, преработка и други. Тези стандарти важат за целия свят. За сравнение – при натуралните продукти такива стандарти липсват в по голямата част от света.

Относно етикетите – за тях също има изисквания. Всеки производител трябва да се съобрази с правила и регламенти преди да сложи знака „Био“ на своя продукт.

Все повече хора избират да ползват био продукти. Причината за това, е че поради строгия контрол, който се налага над тези продукти, хората могат да бъдат сигурни, че не са използвани вредни химикали.

В наши дни био продуктите са достъпни за всеки човек. Те се продават в специални магазини, а и в масовите супермаркети вече има специални секции за тези, които търсят био.

Био храни

Био храните са сред най-търсените продукти от категорията „био“. Човек все повече се опитва да се храни здравословно. Но какви са предимствата на Био храните?

• Не се използват синтетични химически вещества като пестициди, хербициди и други.
• Не се използват генни технологии. Под никаква форма.
• Съдържат по-добри вкусови и хранителни вещества. Причина за това е, че са обработени по целесъобразен начин.
• Отговарят на строги стандарти и нямат скрити разходи.